Frankfurti leves

Na, már megint leves. :-)))

• 1 kicsi fej kínai kel
• néhány szem krumpli
• egészbors, majoranna, só
• 1 pár virsli(de aki jobban szereti tehet bele többet is)
• kevés liszt és tejföl a habaráshoz

Felkockázom a kelt, és a krumplit, felteszem vízben főni, beleteszem a fűszereket és a végén a virslit. Amkor megfőtt minden behabarom. Nem is tudom minek írom le, hisz ez egyértelmű, nem?

Mindehhez ma darafelfújtat készítettem.

• 6 dkg dara
• 4 dl tej
• 4 tojás
• 4 dkg vaj
• 4 evőkanál cukor (meg egy kis vaníliás)
• reszelt citromhéj és kevés őrölt fahéj

A darát a tejben mefőzöm, hagyom kihűlni. A tojások sárgáját kikevezem a cukorral, ha kihült a dar abeleteszem, a vajat is és a végén a tojások felvert habját. Kivajazott jénaiban sütöm. Lekvárral tálalom. Ennyi. És még éppen sül ezért kép nincs róla, de majd pótolom. (vagy nem )